关键词：食品检验技术;农药残留;检测
摘 要：现代农业生产中，农药的使用范围日益广泛，但由于部分农户对农药使用标准不明确，导致过度施用，造成农产品中农药残留量超标，不仅危害人体健康，还给农户带来较大的经济损失。为解决农药残留超标问题，本文以农药残留检测为重点，结合N区农业生产实际情况，采用食品检验技术中的气相色谱法，系统性地检测不同类型农药的残留情况。研究结果表明，通过运用气相色谱法检测农作物中的农药残留，有助于获取精确的检测结果，为农作物种植提供科学指导。
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