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国内外控糖功能食品现状分析
作者:蒋思远; 王中磊; 李思燃; 陈朝青 加工时间:2024-12-21 信息来源:食品工业
关键词:糖尿病;保健食品;功能性食品;新品开发
摘 要:糖尿病作为四大非传染性疾病之一,病程时间长,受遗传、生理、环境和行为因素影响较大,临床用药有双胍类、α-糖苷酶抑制剂、格列奈类(瑞格列奈和那格列奈)等,或存在肝损伤风险。与药物相比,功能食品因其作用温和、无不良反应等优势被消费者广泛接受。文章通过线上、线下药店等渠道,收集整理50余种辅助降血糖的功能性产品,包括国内保健食品及国外跨境功能食品,涵盖片剂、粉剂、胶囊等多种剂型,对其品牌名称、规格、产地、配料等信息进行分析整理。研究旨在揭示国内外降血糖产品市场现状及原料使用情况,了解中国市场消费者原料认知情况,为品牌商、原料商开发更优质控糖产品和复合高效原料提供借鉴意义。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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