关键词：食品专业;实验室安全;实验室管理
摘 要：食品专业实验室的安全与管理是保证食品专业教学、科研活动顺利进行的基础，同时也是确保人员安全、实验数据准确性和资源有效利用的关键。随着科技的发展，相关部门对食品专业实验室安全及相应安全管理提出了新的要求，需要建立完善的食品专业实验室安全管理体系，保障实验室的安全。
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