关键词：绿色食品;供需平衡;熵权TOPSIS;耦合度模型
摘 要：随着人民生活水平的不断提高,公众对绿色食品的需求量越来越大,因此,分析中国绿色食品的供需情况,对有序推进实现绿色农业产业化意义重大。论文系统构建绿色食品的供给能力和需求潜力的评价宏观指标体系,采用熵权TOPSIS法和耦合度模型,探索分析了2010—2018年中国31个省份绿色食品的供需耦合时空演变。结果表明:(1)中国整体绿色食品供给和需求潜力的耦合程度较低,需求对供给的弹性系数为3.1,需求潜力的增长速度快于供给能力的提升速度。(2)在中国31个省份中有58.06%的省份绿色食品供需不平衡,其中29.03%的省份供给大于需求,29.03%的省份需求大于供给。(3)从空间分布来看,中国绿色食品供给能力与需求潜力耦合程度高的地区大致呈"T"字型分布,由北方沿海地区向北方边疆地区延伸,耦合程度较低的地区大致呈"Z"字型分布,由东南沿海地区深入到西南内陆地区。
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