关键词：高等教育;课程思政;专业教育;食品质量与安全专业
摘 要：中国传统的高等教育在专业理论基础方面已经做得非常扎实,但是在思想政治教育方面还有较大的发展空间。对高等院校而言,推进课程思政建设是高校育人的必然要求。以食品质量与安全专业为例,阐述了在专业课程教育中融入思政元素的重要意义,探讨了在专业教育中如何推行课程思政,从而达到专业教育与思政教育有机融合的目的,为食品质量与安全专业课程思政改革提供参考。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取