关键词：高效液相-质谱联用技术;食品添加剂;检测
摘 要：随着食品产业的发展和全球贸易的增加，食品添加剂的使用日益普遍。为了保障公众的健康和消费者的权益，对食品中添加剂进行准确、高效的检测和监控显得尤为重要。本文综述了高效液相-质谱联用技术及其在食品添加剂检测中的使用，以期为食品行业中的添加剂检测提供有益的参考。
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