关键词：水凝胶;自愈合;可逆共价;可逆非共价;食品包装
摘 要：水凝胶因具有较高的延展性和良好的生物相容性，在食品包装领域受到了越来越多的关注。然而水凝胶作为一种软材料，在运输、搬运和储存过程中容易受到外界因素的影响而造成损坏，对食品安全构成巨大的威胁。自愈合水凝胶是一种在物理损伤后可以恢复到原始结构和功能的智能水凝胶，可以有效地解决上述问题。综述了基于可逆共价交联和可逆非共价交联自愈合水凝胶的修复机制与制备方法，介绍了其在食品包装领域的潜在应用，最后总结了自愈合水凝胶现存的问题和未来发展方向。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取