关键词：工地食堂;风险点;食品安全管理;学校食堂;市场监管部门;餐饮服务;餐饮具;企业主体责任;风险隐患;消除隐患;疫情防控;
摘 要：记者从厦门市市场监管局获悉，去年以来，我市按照国家市场监管总局、福建省市场监管局的部署，深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”（以下简称“守查保”）餐饮领域专项行动，紧盯餐饮领域风险点，围绕“两小一老”、疫情防控、建筑工地食堂、复用餐饮具、现制现售糕
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