关键词：社交大数据;儿童;营养健康;食品;创新;2-10岁
摘 要：目的:通过社交大数据分析,挖掘父母对儿童营养健康方面的诉求,为儿童健康食品创新提供参考方向。传统的消费者调研存在样本量小、代表性不足、具有引导性等问题,社交大数据方法可以对消费者的线上行为及发声进行分析,在不造成干扰的情况下实时、大规模地了解消费者客观行为和主观感受,为创新方向探索提供更多可能。方法:数据爬取:通过网络爬虫及API接口获取主流社交平台上的消费者声量数据,时间段:2020.12-2021.11;设定儿童年龄(2-10岁)及关键词(营养、健康等),命中关键词的内容收集为原始数据。数据清洗:通过training set plus机器学习识别水军、僵尸粉等账号,去除其内容。数据语义分析:采用Biterm Topic Model (BTM)模型,将关键词相关的大量文本聚类获取话题分组,通过自然语言处理技术,进行语料的实体识别和情感关系识别,输出大数据分析结果。结果:2-3岁儿童生长发育常见问题总声量为712,502,声量占比中免疫力位于第一位(52.1%),排名第二、三位的分别是肠胃问题和缺钙;家长关注的营养成分总声量为291,371,排名第一名的是矿物质(45.8%),第二、三位分别是益生菌及维生素。4-6岁儿童生长发育常见问题总声量为629,162,免疫力(54.8%)及肠胃问题(15.4%)同样位于一、二位,视力问题位于第三位;家长关注的营养成分总声量为188,703,益生菌占比25.7%,次于矿物质及维生素位于第三位。7-10岁儿童常见生长发育问题总声量为256,402,免疫力仍位于第一位(28.1%),但与2-6岁相比视力问题较为突出;家长关注的营养成分总声量为85,453,矿物质及维生素仍位居一、二位,叶黄素占比2.1%位于第五位。结论:基于儿童营养健康领域消费者社交大数据分析结果,可为儿童健康食品创新提供如下参考方向:整体来说,2-10岁儿童都需要关注的功能机会点为提高免疫力、改善肠胃、补钙;营养成分机会点为矿物质(钙)、维生素(维生素D)、蛋白质(泛蛋白质)、益生菌。针对2-3岁幼儿期儿童,需要重点关注的功能机会点为改善肠胃,营养成分机会点为益生菌;针对4-6岁学龄前期儿童,需要重点关注的功能机会点为改善肠胃、预防视力问题;营养成分机会点为益生菌、叶黄素;针对7-10岁学龄期儿童,需要重点关注的功能点是预防视力问题,营养成分机会点为叶黄素。
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