关键词：β-受体激动剂;喹诺酮;超高效液相色谱-串联质谱;Cleanert LipoNo
摘 要：目的建立了超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)法检测畜肉及其副产品中β-受体激动剂类和喹诺酮类物质的测定方法。方法采用1%乙酸水溶液质量分数水解试样,将残留物从轭合物形态转化为游离形式,经乙腈提取、Cleanert LipoNo净化后,ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱分离,经超高效液相色谱-串联质谱仪检测,内标法定量。结果 12种β-受体激动剂及11种喹诺酮在质量浓度为0.5～20 Hg/L范围内线性关系良好(R~2≥0.99),平均回收率为80.2%～106.0%,相对标准偏差均小于9.52%。结论方法操作简便,成本低,有机溶剂使用量少且稳定性高,能够为政府监管及畜肉企业内部质控提供技术支持。
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