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基于区块链技术的蔬菜食品安全溯源体系构建的影响因素研究
作者:佘梦龙; 谢恒 加工时间:2024-02-21 信息来源:食品安全导刊
关键词:区块链;蔬菜食品安全;溯源体系;影响因素
摘 要:通过构建二元Logistic模型分析食品安全溯源体系使用意愿的影响因素与复杂性,提出制度保障、政策保证和人员保障方面的相关措施建议,以保障基于区块链技术的蔬菜食品安全溯源体系的顺利实施。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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