云南省武定鸡绿色食品牌打造研究
作者:王姝蕲; 李业荣; 张自香
加工时间:2023-06-20
信息来源:现代食品
关键词:武定鸡;绿色食品;品牌打造
摘 要:武定鸡是云南省武定县的一种独特的家禽,它体型庞大,羽毛鲜艳,行动敏捷,肉质细嫩,口感鲜美,营养价值极高。随着市场的发展和消费者需求的变化,人们对于绿色食品的关注度越来越高。想要充分发挥武定鸡品种资源优势,就必须对武定鸡绿色食品牌进行科学合理的开发与利用,增加产品附加价值。本文对武定鸡绿色食品牌打造过程中出现的问题进行分析,并提出相应的对策,以期提高武定鸡绿色食品牌的影响力、竞争力与附加值,进而带动当地经济高质量发展。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取