关键词：食品检验;微生物检验技术;流程与内容;实际应用
摘 要：微生物是导致食品出现安全问题一个关键点，提高对其检验质量与效率，及时发现问题和处理至关重要。本文以食品检验为对象，在介绍微生物检验技术应用流程与内容基础上，对于技术的实际应用进行探讨，主要包含生物芯片技术、免疫学检验技术及生物传感器技术及PCR技术等，以供在食品质量检验中应用和参考。
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