关键词：食品安全;质量管理;监管
摘 要：食品安全是引起社会公众广泛关注和重视的民生问题，我国食品行业已初步建立了完善的食品安全保障与监管体系，但在食品生产和加工环节仍需要提高市场准入门槛，积极配合有关部门做好监管工作，从而健全食品质量管理体系。本文基于我国食品安全现状，深度剖析食品安全问题产生的原因，梳理其现状，并提出相应的质量管理对策，为我国食品安全质量管理工作提供一定的参考。
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