关键词：食品加工;食品安全;应用
摘 要：食品加工技术在食品安全保障中扮演关键角色。本文探讨了其对食品储存、运输、保质期延长和有害微生物控制的影响。尽管加工技术带来许多好处，但也面临着物质残留、成本和公众认知等挑战。解决方案包括强化监管、推广可持续技术和提升公众意识。未来的研究应聚焦于加工技术的创新和发展，以进一步提升食品安全水平。
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