关键词：预包装食品;质量监管;标签标识;溯源体系;风险监测
摘 要：本文简要剖析预包装食品质量监管的关键环节，重点针对我国预包装食品质量监管中存在的标签标识规范性不足、溯源体系构建不完善、风险监测覆盖面狭窄等突出问题，从强化标签标识合规审查、推进全程电子溯源体系建设、优化风险监测预警机制等方面提出优化对策，以期为进一步完善预包装食品质量安全治理体系提供理论参考。
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