关键词：食品检验;食品安全;可持续发展;促进作用
摘 要：本文探讨了食品检验在保障食品安全和促进食品产业可持续发展中的重要作用。食品检验通过先进的检测技术和严格的监督抽检，有效识别食品中的潜在风险，确保食品符合国家安全标准，预防食品安全事故的发生。此外，食品检验在提升食品质量、促进绿色食品产业发展、推动食品产业技术创新、优化产业链和增强国际竞争力与合作方面也发挥了重要作用。然而，当前食品检验面临技术手段滞后、法规标准不完善和检验检测能力不足等挑战。为应对这些挑战，本文提出了加强技术研发与设备更新、完善法律法规与标准体系、提升检验检测人员的专业素质以及推动产学研协同创新等综合性措施。
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