关键词：高效液相色谱;食品;溴硝醇;甲醇提取
摘 要：建立高效液相色谱法测定食品中溴硝醇残留的分析方法。样品经乙醇提取，0.22μm有机滤膜过滤，Agilent ZORBAX Eclipse XDB-C₁₈色谱柱分离，高效液相色谱法检测。结果表明，在优化实验条件下，溴硝醇在0.02～10.00μg·mL^-1具有良好的线性关系，相关系数大于0.999 9。在0.050μg·mL^-1、0.200μg·mL^-1、2.500μg·mL^-1共3个添加水平下，回收率为96.3%～106.0%，相对标准偏差为3.2%～5.8%。该法简单、快速、准确、灵敏度高，可应用于粮食、水果和蔬菜中溴硝醇残留的快速检测。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取