关键词：食品安全;快速检测;标准体系;现状
摘 要：食品安全至关重要，食品快速检测是保障食品安全的重要手段。建立和完善食品安全快速检测标准体系对维护社会稳定，促进行业发展，保障人民生命健康具有十分重要的意义。本文通过检索标准网站及相关数据库，系统论述了我国食品安全快速检测标准的数量、类型及使用现状，分析了我国食品安全快速检测标准领域存在的问题，并提出相应的建议或措施，以期为完善我国食品安全快速检测标准体系建设及提高监管效率提供参考。
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