关键词：区块链;食品溯源;智能合约
摘 要：为了解决现阶段食品溯源系统大多依托于超级账本、以太坊等由国外厂商或团体主导的区块链平台，存在数字基础设施安全隐患的问题，贯彻“安全自主可控”的“信创”理念，在麒麟操作系统之上搭建了多节点FISCO BCOS国产联盟链，引入面向对象程序设计模式编写食品溯源智能合约，并提出区块链服务中间件设计，研发了跨平台溯源App应用，面向食品生产商、分销商、零售商、消费者等多个角色，实现数据上链、信息追溯等食品溯源核心功能。经过测试，溯源数据查询及上链操作平均耗时分别为159、538 ms，食品溯源系统性能和稳定性较高，具备一定的市场应用推广价值。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://hbstl.hbstd.gov.cn/webs/homepage.jsp)获取