关键词：食品;塑化剂;危害;检测方法
摘 要：塑化剂是一种常用于塑料制品中的增塑剂，能够提高塑料的柔韧性和耐用性。然而，在食品工业中，它们可能会从包装材料中迁移到食品中，从而对食品造成污染。本文介绍了在实际操作中常见的气相色谱法、液相色谱法和传感器法等几种检测方法。通过对塑化剂的特性、检测方法等方面的研究，我们可以更好地了解和控制食品中的塑化剂污染，为保障公众健康和环境安全提供重要依据。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取