关键词：胶体金免疫层析法;诺氟沙星;方法验证;动物源食品;快速检测
摘 要：胶体金免疫层析法具有高特异性、高灵敏度、高重复性等特点，能够准确地检测出样品中的目标物，在快速检测领域具有广泛应用。本研究将胶体金免疫层析法用于快速检测动物源食品(猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋)中的诺氟沙星(Norfloxacin, NOR)残留，对方法进行验证，相对准确度为97.0%。方法的检出限为2μg/kg,检测性能强。在上述5种不同基质样品中，NOR胶体金快速检测方法的灵敏度为99%、特异度为98%、假阳性率为2%、假阴性率为1%。该方法简单快速、灵敏准确，适于复杂基质中NOR的快速精准检测。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取