关键词：食品安全;风险评估;卫生健康;食源性疾病;毒蘑菇中毒;营养健康;限量标准;
摘 要：食品安全与营养关系着每个人、每个家庭的身体健康。我国在完善食品安全标准体系、提升基层营养服务能力、促进居民平衡饮食等方面作出一系列重要部署，更好地满足群众日益多元化、健康化、个性化的食物消费和营养健康需求。11月24日，国家卫生健康委召开以“提升人民群众食品
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