关键词：食品安全法;行政责任主体双罚制;弹性罚款制度;科技驱动的监管
摘 要：研究以《食品安全法》第75条为基础，深入探讨了食品经营企业行政责任主体双罚制的分离构想。首先，分析现行行政责任主体双罚制的主要问题和挑战。然后，提出了3个创新的制度设计，包括科技驱动的监管、弹性罚款制度和负责任的供应链管理。在科技驱动的监管部分，探索了如何利用大数据、AI和区块链等现代科技实现更精确、及时和有效的食品安全监管。在弹性罚款制度部分，设计一种罚款制度，其中罚款的大小与违规行为的严重性、企业的规模和财务状况等因素挂钩，以实现更公平和有效的惩罚。在负责任的供应链管理部分，强调了企业应建立全面的食品安全供应链管理制度，以防止供应链中的食品安全问题。
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