食品供应链质量与安全管理的问题与对策
作者:张斌文
加工时间:2024-07-26
信息来源:中国食品工业
关键词:食品安全;供应链;质量与安全管理
摘 要:本研究探究食品供应网络质量和安全管理中存在的管理标准不统一、生产监管盲区以及溯源体系缺失等问题,指出加强食品供应链管理的必要性和迫切性。研究针对性地提出了一系列改进措施和建议,同时还强调了多方参与和社会共治在保障食品安全中的重要作用,为完善食品安全法规体系、创新管理模式,提供理论依据和实践参考。
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