关键词：食品检验;食品安全;保障作用
摘 要：近年来，随着人们文化意识的提高和对健康的关注，食品安全成为社会关注的焦点。人们常说“病从口入”，食品的健康、安全和卫生对人们的身体有着直接而巨大的影响。食品检验工作作为一道安全阀门，对食品安全保障起着重要作用。本文分析了食品检验的内容及其在食品安全保障中的重要性，并提出了一些有效的改善措施，旨在更好地保障人们的食品安全。
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