关键词：课程思政;食品生物技术;教学改革;课程实践
摘 要：课程思政是高校实现立德树人的关键途径和人才培养的重大创新。“食品生物技术导论”是食品科学与工程专业的一门选修课程，从课程思政出发，分析课程教学中存在的问题，并结合课程中蕴含的思政元素，基于课程教学内容，分别融入“家国情怀”“大国工匠”“职业道德”三个思政点，使学生在获取专业知识的时候同时提升思想政治素质，帮助其在创造社会价值过程中明确自身价值和社会定位。实现教书育人、科学研究、社会服务相得益彰，推动构建课程思政的育人大格局。
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