关键词：食品;安全性;食品检测技术
摘 要：近年来,我国经济获得了飞速发展,但对社会环境造成了一定的污染,使部分农产品出现了不同程度的金属污染,再加上部分不良商家为了延长食品的保质期而加大食品添加剂的使用量,对人们的身体健康造成危害。本文结合当前食品安全检测中存在的问题,对食品检测技术的应用进行了探讨,以期提高食品的安全性和品质。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://hbstl.hbstd.gov.cn/webs/homepage.jsp)获取