关键词：食品添加剂;食品安全问题;解决对策
摘 要：食品添加剂作为新时期较为常用的化学物质之一，保持安全的添加剂量，不仅能够增强食物的口感，提高感官品质，而且可以有效延长食物的保质期。但是食品添加剂的不规范使用，很容易引发一系列食品安全问题，影响并威胁广大人民群众的生命安全。基于此，文章阐述了食品添加剂的概念及功能，并从主要问题与解决对策两个方面对食品添加剂展开综合论述，以期为解决食品安全问题提供参考和建议。
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