从日前举办的媒体见面会上获悉，由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主办、中食博研（北京）咨询有限公司、中国招标网承办的“2013中国方便与休闲食品产业发展论坛”将于7月11日在北京新大都饭店召开。

据中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建介绍，该论坛是继2012年首届论坛后的第二届，论坛的宗旨是“促进中国方便与休闲食品产业发展”，论坛继续坚持“求真务实，实际、实在、实用”的特色，强调“接地气”，面向产业，面向企业，面向发展，将邀请400家左右的企业参加，预计规模比去年增长30% 。

据了解，该论坛设置了四大主题版块：新形式下中国方便与休闲食品产业的发展、食品安全与安全食品、方便与休闲食品的市场营销、方便与休闲食品的科技与研发，论坛邀请的演讲嘉宾都是相关领域内的顶极权威的专家，这些专家将就“新形式下中国方便与休闲食品产业的发展特点、热点及趋势”、“食品安全的新挑战及新的安全监管体制“、”食品安全标准的制定与食品风险的评估和控制”、“方便与休闲食品常见的安全问题和检验检测”、“方便与休闲食品怎样进入主流卖场”、“电商销售：方兴未艾的时代潮流”、“如何适应渠道变化，选择合适渠道”以及“方便与休闲食品科技与研发的新特点和新趋势”等热门话题做精彩的演讲。此外，论坛还专门为各参会企业安排了交流沙龙，就行业发展、技术创新、食品安全、政策推动、企业经营管理、上下游结合、品牌与营销等讨论交流，为参会企业搭建交流与合作的平台。

张永建表示，随着中国经济社会的发展以及人们生活水平的提高，方便与休闲食品已成为我国食品产业中发展最快的门类之一，为改善和提高我国人民的生活水平起到了积极的作用。从目前行业调研看，我国方便与休闲食品产业的食品安全状况总体较好，而创新不足是该产业发展的瓶颈，营养化是未来该产业继续保持快速发展的动力之一。