关键词：职业院校;校企共建;食品营养与配餐;教学资源库;研究
摘 要：《食品营养与配餐》课程强调以立德树人为根本任务，以课程思政、双创教育为基线，以提升学习者的营养配餐实践能力为目标，校企联合进行课程资源库建设。因此，本研究提出，职业院校要利用“线上+线下”教学资源，形成开放式的教学资源库，以检验学生、企业员工、社会学习者等个体对理论知识的把握和实践技能的强化，切实提高课程教学效果。
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