关键词：食品检测;食品安全;重要性
摘 要：食物是人类生命活动和身体健康发展必需的重要能源，与人类的生命和生长息息相关。近年，我国的粮食安全问题越来越突出，已成为整个社会关注的焦点。近期发生的国产乳制品质量问题，使我国的食品安全问题又一次被社会广泛关注。食品卫生主管部门的首要任务就是对这些问题进行检验和监控，基于此，本文从当前形势出发，提出通过扩大地区的组织和机构，提高对食品的质量监控水平，从而保证国家的食品安全。
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