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“食品理化分析”课程教学改革探讨
作者:崔丽伟;胡平; 加工时间:2022-08-09 信息来源:农产品加工
关键词:食品理化分析;教学方法;教学载体
摘 要:从"食品理化分析"课程的教学方法、教学载体、考核方式和教师自身方面对课程改革进行思考,为课程教学提供参考,以期达到更好的教学效果。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://hbstl.hbstd.gov.cn/webs/homepage.jsp)获取
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