关键词：中红外光谱技术;食品检测;实践探讨
摘 要：中红外光谱技术作为一种通过光的特点分析物质成分、含量的检测技术,在食品行业被广泛应用,能对食品样品进行快速检测,实现对有机污染食品的检测,且中红外光谱技术具有快捷、安全、高效等特点。本文针对中红外光谱技术在食品检测中的应用作出相关讨论。
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