关键词：实践教学;高校;食品专业;大学生
摘 要：实践,认识,再实践,再认识是人们认识事物的规律,食品专业实践教学也遵循这一发展规律。文章详细阐述国内外高校食品专业实践教学特点,比较国内外高校食品专业实践教学的异同性,期望通过借鉴国外实践教学的有益经验,结合我国高校实际,完善高校食品专业的实践教学。
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