关键词：芬太尼;液相色谱-串联质谱法;食品;新精神活性物质
摘 要：建立液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）快速检测食品中芬太尼类新精神活性物质的方法。样品经乙腈加适量水连续振荡提取，加无水乙酸钠促进电离，用无水硫酸镁吸附水分。采用0.1%甲酸水-乙腈作为流动相进行梯度洗脱，质谱（ESI+）采用多反应监测模式（MRM）对芬太尼类新精神活性物质的定量离子和定性离子进行监测。该方法可在6 min内完成7种目标化合物的检测。7种芬太尼类新精神活性物质在1倍、2倍和10倍定量限添加水平的回收率为86.6%～100.4%，相对标准偏差小于5.0%(n=6)，方法定量限为1～5μg/kg。该方法快速、准确、灵敏，适合测定识别食品中芬太尼类新精神活性物质。
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