关键词：食品质量安全;安全总监;流通环节;食品安全;食品流通;食品销售;散装食品;安全员;
摘 要：今年以来，湖北省鄂州市市场监管局从“六项措施”入手，督促指导食品流通企业建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，排查消除食品安全风险隐患，全力保障流通环节食品质量安全。 培训助推，强化主体责任落实落细 分层分级持续组织开展“线上线下”培训，提升监管人员
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