关键词：食品检测;问题;对策
摘 要：现阶段，随着国家综合实力日益增强，人们的生活水平逐步提高，对于食品质量要求也就越来越高。食品对人类生存具有重要意义，人类的发展和生存离不开食品。食品检测工作与人们的健康有着息息相关的联系，直接影响到社会安定和人们的健康生活，相关食品检测部门要承担起保证食品安全的责任，深入食品检测研究工作，针对食品检测过程中存在的问题，要积极采取有效的应对措施加以解决，逐渐提升我国食品检测工作的科学性和有效性，提高食品安全系数。
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