关键词：生产实习;教改;引企入教;食品;产教融合
摘 要：生产实习是工科学生工程知识教育的重要环节，是推进教育和生产一体化的有效途径。简单介绍产教融合的教育理念及其发展现状，针对学校食品专业传统“生产实习”课程教学模式的问题，总结并分享了几点在“生产实习”课程教学中的推进产教融合的改革思路和实践经验，为基于产教融合的食品专业“生产实习”课程教学改革提供参考。
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