关键词：电感耦合等离子体质谱法;砷;有机增敏;食品;三乙胺
摘 要：目的建立三乙胺triethylamine(TEA)增强-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS)准确测定食品中的痕量砷。方法采用微波消解法进行样品前处理,以8%的三乙胺作为基体改进剂,采用碰撞池技术规避质谱干扰,锗作为内标校正非质谱干扰,用ICP-MS检测样品中的痕量砷。结果以8%的三乙胺作为基体改进剂,可以使砷的信号增加14.1倍,显著地改善方法的精密度和准确度,方法检出限为0.42μg/kg。将该方法用于3种生物标准物质(小麦GBW10011、湖南大米GBW10045、芹菜GBW10048)中砷的测定,测定值均在认定值范围内,结果的相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)为2.5%～5.9%(n=6)。结论该方法检出限低、准确度和精密度高,可用于食品中痕量砷的检测。
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