关键词：食品安全;食品检测;液相色谱技术
摘 要：介绍了二维液相色谱技术与高效液相色谱技术的区别，阐述了二维液相色谱技术在食品营养检测、添加剂检测、有毒有害物质检测等方面的应用。利用实例对该技术方法进行了展示，以期对食品安全检测领域提供有效的参考和借鉴。
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