关键词：美白；四物汤；1,1-二苯基-2-三硝基苯肼；酪氨酸酶；均匀设计
摘 要：利用水提法提取四物汤,采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)分析法测定四物汤的抗氧化活性,用紫外分光光度法测定四物汤对酪氨酸酶的抑制作用,综合评价四物汤的美白功效。同时以对DPPH自由基的清除率和对酪氨酸酶的抑制率为评价指标,运用均匀设计法研究四物汤剂量比例与美白功效的关系。结果表明,用水提法提取的四物汤具有较强清除DPPH自由基的能力,对酪氨酸酶活性呈高质量浓度抑制,低质量浓度激活的作用。均匀设计实验中,当四物汤采用m(当归):m(川芎):m(白芍):m(熟地)=85:66:10:199时,对酪氨酸酶活性的抑制率为24.3%,对DPPH自由基的清除率为95.2%,具有较好的美白效果。
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