关键词：食品检测;农药残留;样品前处理
摘 要：自农业科技快速发展以来，食品农药残留检测取得明显进步，但随着农药种类的不断增加及新型农药涌现，如何有效去除样品中干扰物质，提高农药残留检测准确性及灵敏度的问题亟待解决。基于此，将简要对样品前传统处理技术优劣势进行比较，明确新时期对农药残留检测技术要求，通过深入分析不同前处理技术，旨在为食品安全检测领域研究人员及技术人员提供便利，以期为提高食品农药残留检测的准确性提供便利条件。
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