关键词：成果导向教育;食品专业;综合评价;教学创新
摘 要：根据目前食品专业人才培养中存在的一些问题，以OBE理念为指导，对接企业岗位需求，整合现有课程资源，是现阶段食品专业应用型人才培养的主流方向。本文以成都大学为例，在OBE教育理念的引导下，对学习内容、教学活动、考核方式进行改革，将综合评价贯穿整个学习过程，旨在提高学生对所学专业知识的应用能力和科研创新能力。该教学改革创新将为食品专业应用型人才的培养奠定良好的基础。
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