关键词：食品;雕塑;艺术特色;艺术价值
摘 要：随着社会的不断发展以及人们生活水平的不断提高，人们对于食品的要求越来越高。食品行业也逐渐地形成了一种食品文化，通过不断提高菜肴的色、香、味等来提升菜肴的整体品质，带给食客更加极致的食用体验。雕塑是提升食品品质的方式之一，通过食品雕塑能够使得菜肴更加具有艺术感，从而以此来获取更多食客的芳心。本文将通过食品雕塑的艺术特色、表现形式、基本需求和艺术价值等几个方面的内容对其进行具体的研究分析。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取