关键词：食品检测;实验室;质量控制
摘 要：食品检测实验质量存在很多问题,需要提高对食品检测的重视,食品安全质量检测也是一项非常重大而艰巨的任务,因为食品安全关系人的生命。在实验室测量食品安全情况时,需要保证实验室的环境是无菌的,然后还要保证所测得的数据是准确的。
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