关键词：褪黑素;高效液相色谱法;不确定度
摘 要：本文根据GB/T 5009.170-2003《保健食品中褪黑素含量的测定》,即通过高效液相色谱法多次测量保健品中褪黑素的含量,建立数学模型。并根据实验过程分析其中各种不确定度的来源,包括重复测定样品产生的相对不确定度、校准曲线引起的相对不确定度、试样质量的相对不确定度、试样最终定容体积的相对不确定度。最后综合各种不确定度因素,评估测定褪黑素的不确定度的水平。
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