关键词：食品添加剂;食品质量;保鲜效果;食品安全;消费者认知
摘 要：随着全球食品工业的快速发展，食品添加剂在提高食品质量和延长保质期方面扮演着重要角色。然而，公众对其安全性的担忧以及潜在健康风险广泛关注。基于此，文章深入探讨了食品添加剂对食品质量和保鲜效果的影响，同时分析了其使用中存在的风险，并提出了相应的管理和改进策略。文章旨在为食品添加剂的科学合理使用提供指导，以保障食品安全并满足消费者对健康食品的需求。
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