关键词：快速检测技术;食品安全;食品检测
摘 要：当代社会，保证食品安全成为迫切需求，强化快速检测技术尤为重要。本文深入探讨食品快速检测的意义，详尽分析当前常用的食品快速检测技术，以期推动我国食品安全管理向更高水平迈进。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取