关键词：食品理化检验;线上教学;教学改革
摘 要：基于一流本科专业建设和专业工程认证要求，食品检验学实验课程结合自身特点发挥实践课程优势，打造微信公众号和超星学习通线上双平台服务实验教学，建立了可持续性评价体系，实现了课程服务于专业教学。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://hbstl.hbstd.gov.cn/webs/homepage.jsp)获取